1927 Petits et Grands Verres Choix des Meilleures Recettes de Cocktails

BOISSONS VARIÉES

LE LION BLANC Vl hite Lion.

Mélanger bien le jus d e trois citrons, un verre de grenadine, un verre de curaçao roug·e et trois verres de rhum. A,iouter un p eu d e sucre selon le goût. Distribuer dans de grands verres avec de la glace pilée, et orner d e cerises.

LE COBBLER AU XÉRÈS Sherry Cobbler.

Yc rser dans le g·obelet à frapp er cinq verres de xérès, llll demi d e sirop de sucre et un demi de curaçao. Frapper soigneusement et servir dans de grands verres ~L d emi g·arnis de g·lace pilée. Décorer avec des fruits de saison e l ajouter un filet d e porto. L'EGG NOGG Mettre dans le gobelet à moitié r empli de glace trois œufs, trois cuillerées de sirop de sucre, trois verres de cog·nac, un et d emi de rhum et compléter avec du lait froid. Frapper soigneusement e t servir avec un p eu de noix muscade .

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