1927 Petits et Grands Verres Choix des Meilleures Recettes de Cocktails

PETITS ET GH.ANDS VERRES

LES CHAMPS-ÉLYSÉES Champs Elysees.

Verser dans le gobelet ü frapp er trois verres de cognac, un verre de chartreuse et un verre et de1ni d e jus de citron sucré. Ajouter dans le gobelet un trait d e bitter angostura. Frapper et servir.

LE CORSAIRE Monraker Cocktail.

Verser dans le g·obelet à frapp er deux verres de cognac, deux verres de quinquina et deux verres de liqueur de p êche. Ajouter trois traits d'absinthe , frapp e r soig·neusement et servir.

LA FLEUR DE CEHISIER Cherry Blossom.

Dans le gobelet à moitié rempli de glace en mor– ceaux, mettre une grande cuillerée de curaçao sec, une gTande cuillerée de jus de citron, une grande cuillerée de grenadine, deux verres et demi de cherry-brandy et trois de cognac. Frapper à fond et servir très froid.

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