1927 Petits et Grands Verres Choix des Meilleures Recettes de Cocktails

COCKTAILS A U

COGNAC

LE CHO-CHO Clt o-Clto.

Ve rscr ensembl e l ro is Yerres de cognac et deux verres cl c vc1·mouth fra nc;ais . :\j out er nn verre de. curaçao et un large trait d'ahsinlhc. Frapper. Servir.

LA LOIRE Loire Cocktail .

Prendre trois verres de cog·nac, un verre d e curaçao sec c l nn verre de marasquin. Si le cocktail semhl e trop sec, on p eul remplaœr un d es verres de cognac par un verre de jus d 'o range. Frapper. Servir. LE DOCKER Dock er. Prendre quatre verres de cognac, un verre de triplc– sec et un verre de quinquina. Juste avant d e frapp er, ajouter que lques g·outtes de bitt er ~t l'orange .

LE SIDECAR Sidecal' Cocktail.

Verser dans le gobelet à frapp er d eux verres de triple– sec, d eux verres de cognac et deux verres d e jus de citron. Frapper soigneusement et servir.

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