1927 Pour Le Distillateur Le Débitant Le Barman by Paul Fouassier

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Glaces américaines.

Jusframboisés Jus de raisin •. Vin Rhum

(1) N'ajouter les blancs d'œufs en neige que.lorsque le mélange en cours de glaçage est déià au moins a moitié « pris o.

Blancs d'oeufs en neige (1) Gélatine Lait

Jus de citron

Jus d'ananas

Pulpe de fraises Sucre

Eau

Jus d'oranges