1928 Cocktails by Pedro Chicote

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PEDRO CHICOTE

cantidad de hielo picado suficiente para que enfríe muy bien. · Se sirve en copas de las en que se bebe el vino , de Burdeos.

CLEMEAN = CUP

(Proporción para cuatro personas.)

Poner en una gran vasija : z cucharadas grandes de jarabe de horchata. z de azúcar molida. z de las de café de coñac. z de marrasquino. z de ron Negrita. 1 piña de américa cortada a pedacitos cuadrados . 1 soda grande o sifón. Una cantidad de hielo picado suficiente para en= friar el cup. Unos momentos antes de servirse se agrega una botella de champagne.

u

u COSMOPOLITA CLARETE::: CUP Prepárese en vaso de agua:

z ó J pedacitos de hielo. 6 u 8 gotas de curac;ao. 6 u 8 gotas de Noyau. 1 vasito de coñac. El resto, de vino rojo, y unas frutas del tiempo dicadas.