1928 Cocktails by Pedro Chicote

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PEDRO CHICOTE

SIDRA=CllP· En un vaso de whisky :

Unos pedacitos de hielo. 1 cucharada de azúcar en polvo. 6 ó 8 gotas d~ Noyao. 10 ·- de curac;ao. El resto de sidra y champagne. Remuévase y añádase unas frutas del tiempo y una rodaja de limón y otra d~ naranja . . Sírvase con pajas. · ·

o

SUBLIME= CUP

(Proporción para -cuatro personas .)

En una vasija a propósito :

2 cucharadas grandes de azúcar. 2

de jarabe de granadina.

de marrasquino.

2·

de coñac.

2

2 de curac;ao. 2 manzanas partidas eri rodajitas. 200 gramos de fresas del tiempo. Unas hojitas de hierbabuena. soda. Hielo suficiente para que ~nfríe muy bien. Momentos antes de servirse se añade una botella 1 de champagne.