1928 Cocktails by Pedro Chicote

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PEDRO CHICOTE

ARRAK =PONCHE (frío) Prepárese en un vaso grande :

Unos pedacitos de hielo picado . cucharada de azúcar. El jugo de medio limón . t vasito de los de Madera de Batavia Arrak.

Agítes.e con una cucharilla y agréguese unas uvas y frutas de la estación. a .pedacitos. Sírvanse ·pajas.

BICICLETA= PONCHE Prepárese en un gran vaso : Unos pedacitos de hielo. t cucharada de azúcar. El jugo de medio limón.

t cucharada pequeña de curac;ao . 1 copita de ron . Termínese de llenar . de agua de s~ltz. Remuévase con una cucharilla y añádase una rodaja de naranja. Sírvanse pajas.

BOMBAY:PONCHE Prepárese en cocktelera : J ó 4 pedacitos de . hielo.

t cucharada de azúcar. 1 yema de huevo fresco. Unas gotas de marrasquino . de coñac . . 1 vasito de vino de jerez. Agítese y sírvase en vaso grande, con una ·rodaja de naranja. Sírvase con p~jas.