1928 Cocktails by Pedro Chicote

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COCKTAILS

BURDEOS:PONCHE~riaj - Prepárese en cocktelera : '

Unos pedacitos de hielo picado . 1 cucharada de jarabe de goma. 1 cucharada pequeña de jugo de limón. 1 / 2 copita de coñac . 1 / 2 de cura~ao.

UPas gotas de marrasquino. 1 vasito de vino de Burdeos .

Agítese y sírvase en vaso grande, añadiendo unas • frutas del tiempo. - u u o

CHAMPAGNE = PONCHE (frío) Prepárese en copa de champagne : J ó 4 pedacitos de hielo . 1 cucharada grande de azúcar.

..

de las de café de cura~ao .

de marrasquino.

El jugo de medio limón. Unos pedacitos de fruta del tiempo variada.

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Termínese de llenar la copa de champagne. Muy suavemente, con una cucharilla, se remueven to= dos los ingredientes y se sirve en la misma copa.