1928 Cocktails by Pedro Chicote

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COCKTAILS

RON::PONCHE Prepárese en vaso · grande 3 ó 4 pedacitos de hielo.

1 cuchrada grande de. azúcar. 10 gotas de cura\:ªº· El jugo de ~edio limón. Unos pedacitos de fruta vari.ada. ,1 copita de ron.

Termínese de llenar el vaso con agua de seltz. Remuévase con una cucharilla: y sírvase en. el mismo vaso con unas pajas. o u - u

SALOME:: PONCHE Prepárese en cocktelera· : -

1 cucharada de azúcar. La yeºma de un hu~vo. 1 vasito de cura\:aO. Agítese y pásese a vaso grande, terminándole de llenar de lecne.

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SHERRY =PONCHE (frío) Prepárese en un gran vaso de .cristal°: 3 ó 4 pedacitos de hielo. t cucharada grande de azúcar. El jugo de medio limón . t cucharada de jar~be de granadina. T ertnínese de llenar el vaso con jerez y sírvase en el mismo acompañado de unas pajas.