1928 Cocktails by Pedro Chicote

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P EDRO CHICOTE

pagne y se adorna con una rodaja de limón y otra de naranja. S e sirve en la misma copa . Pónganse pajas.

POMI'IER =HIGHBALLS Pr~ párese en un gran vaso : Unos pedacitos de hielo. 1 / 2 vasito de crema de cassis . 1 / 2 d e ve rmut francés . Remuévase con ·una cucharilla y t ermínese de llenar de agua de seltz . Sírvase con pajas.

PORT=NEGUS En una copa de las de agua :

cucharada pequeña de azúcar en polvo. de curac;ao. 1 copita d e oporto.

Termínese de llenar la copa de agua hirviendo y añádase una rodaja de limón, incrustada de cua::: tro clavos (espeeia) y un poco de nuez moscada rallada.