1928 Cocktails by Pedro Chicote

388

PEDRO CHICOT E

WHINTER =PALA CE= REMEMBER Preµárese en cocktelera : 1 cucharada de azúcar en polvo. • 1 yema de huevo. El jugo de media naranja. 'ún poco de nuez moscada rallada. 1 / 2 vasito de crema de café. 1 / 2 de coñac. ·· Agítese muy bien en la cocktelera y sírvase en vaso de vino. Cúbrase con crema de chantilly y sírvase con pajas.

WHINTER= PALACE = SQUASCH -Prepárese en cocktelera : Unos pedacitos de hielo. cucharada ·de jarabe de mandai:_ina. El iugo de medio limón . de media naranja. La cl~ra de un hi:ievo.

•

Agítese muy bien y sírvase ·en vaso de ~gua, ter= minándole de llenar de agua de seltz y añadiendo una .rodaja grande . de na~anja, rociada de aporto. Sírvanse pajas.

, . '