1928 Cocktails by Pedro Chicote

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PEDRO CHICOTE

·cordial. - Aguardiente destilado a base de jugo de exquisitas frutas elegidas . .

C~ra~ao. - · Licor suave, a~omático y de sabor agradable, elaborado con alcohol, corteza. de na:: ranjas, canela, cardámomo, clavo, genciana y azúcar. Este Iicor toma su nombre de una de las islas occi= dentales donde los holandeses primeramente lo fa::: bricaron. Está elaborado a base de alcohol, corteza de na::: ranja, canela y clavo. Doucico. - Es una bebida de gran consumo en Turquía. Es similar al absinthe. Se bebe mezclada con agua y tiene un sabor parecido al kummel. Elixir. - Licor exquisito por excelencia. En la fabricación del mismo entran infinitas variedades

Estrega. - Licor del Benevento, muy seme= jante ·al Chartreuse amarillo . .

Pi~l

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