1928 Cocktails by Pedro Chicote

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PEDRO CHICOTE

todas las buenas características de los. vinos de Burdeos-por su brillante colorido su excelente .aroma y delicada suavidad-, superándolos debi= do a su estudiada y sabia graduación para una más larga conservación en botellas. También el ·Marqués de .Riscal es un temido rival de las bodegas de Burdeos y Borgoña , por la perfección y calidad de sus productos. El exquisito vino castellano de las famosas bo= degas Vega Sicilia, en sus dos tipos, tinto y blan= co, que nada tiene que envidiar a los mejores fran= ceses, por su suavidad y finura. Los excelentes de las Bodegas Bilbaínas, Fran::o · co .Españolas, Paternina, López Heredia; los ca= talanes, Marqués de Comillas y Castell del Re= mey; los gallegos, Murrieta, Río Miño y Peares; los dulces de Cariñena y Málaga y otros ~uchos . que colocan muy alto el nombre de España en la producción vinícola mundial. Champagrie. - .El vino de champagne es el más exquisito de todos los vfnos, el que más proz. piedades útiles al organismo posee y el de origen más antiguo. Fueron importadas las vides en la región de Champagne por la . colonización romana hacia el siglo III d~ nuestra Era; obtuvo su desarrollo merced a las órdenes religiosas, que vierop en seguida en el uso del vino ·una fuente de progre= so, de actividad y de salud. San Remigio, célebre arzobispo de Reims, por ..