1929 Cocktails de Paris

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A V A N T

Ce n'est que le commencement. D'ici peu nous devons avoir rendu le cocktail français aussi célè– bre que la cuisine française. Il ne saurait être question des méfaits- de l'al– coolisme. Des cocktails bien préparés, en suivant les pres– criptions que nous indiquons plus loin, n 'ont jamais fait de mal à personne. Bien plus, nous prétendons que loin d'être nuisi– bles, les coclf_tails peuvent être recommandés chez certain po"ur le bon fonctionnement des voies diges– tives et de la circulation du sang. L'humanité meurt de froid ou de faim. Une boisson tonique est géné– ratrice de chaleur et de vie. Il est évident que l'abus en toutes choses est dan– gereux, et nous sommes les pl'emieœ à déplorer que des pères et mères de famille laisisent jeunes gens et jeunes filles· s~amuser à compaser et à boire des cocktails. sans discernement. Ce n'est pas le cock– tan qui eBt coupable ici.