1930 Club de Cantineros de la Republica de Cuba: Manual Oficial

''BAOARDI'': La base de todo buen eocktal

JULEPS. USESE VASO DE JULEP. Brandy Julep.

2 cucharaditas almíbar. Vasito de cognac. En vaso lleno de hielo fino. Revuélvase ligeramente. Macito de yerbabuena. Sírvase con pajillas.

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Gin Julep. Igual que el anterior, usando ginebra seca vez de cognac. Grape Juice Julep. (De jugo de uva) Igual que los anteriores, usando jugo de uv Kentucky Mint Julep. 2 cueharaditas almíbar. En vaso lleno de hielo fino. Vié-rtase vasito de whiskey Bourbon. Revuélvase ligeramente y con 1 el pincho s lesquea de un trozo de hielo de manera q las lascas se adhieran el exterior del vas Ad0rnese con mazo de yerbabuena. Mint Julep Westem Style. (Estilo occidental) E1¡ vaso de Julep o de limonada. l\facháquese un terrón de azúcn r can tres h jitas de yerba.buena. Llénese con hielo fino. Vasito de whiskey Bourbon. Cucharadita de ron Jamaica. Revuélvase. Adórnese con fruta,s y yerbabnen Sírvase con pajillas.

de

Pine Apple Julep. (Para 6 personas)

Jugo de 1/2 naranja. 2 vasitos jugo de piña. Vasito granadina. CERVEZA CLARA CRlSTAL-"PALATINO' 101

lor.