1930 Club de Cantineros de la Republica de Cuba: Manual Oficial

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''BAOARDI' ': La base de todo buen cockiJ

· Perfecto.

Use vaso de Collins. 4 pedazos de hielo. Terrón de JlZÚcar. 2 lascas de piña. Llénese con champagne. Gotas de Angostura. Adórnese con fruta.

Polly. Gin Fizz hecho con granadina en vez de azúcai Port Wine Sangaree. Cucharadita de azúcar. Vasito vino de Oporto. En vaso de limonada, agréguesele agua y hiel< Revuélvase y polvorearle nuez noscada. Porto Rico. Gin Rickey hecho con gotas de granadina. Pousse c ·afé, 1 /6 granadina. 1 /6 marraschino. 1 /6 crema de menta verde. 1 /6 curacao rojo. 1 /6 chartreuse amarillo. 1/6 cognac. Use copita de pousse eafli. Sin mezclar los licores. Pousse L' Amour. 1 /3 marmschino. Una yema de huevo. 1 /3 benedietine. 1/3 cognac. Sírvase en copa de Jerez. Sin mezclar los licores. Promoter. Jugo de un limón. Cuchara.dita de azúcar. Vasito de sloe gin. Un huevo fresco. Bien batido. Colado a vaso de limonada. Llénese con agua mineral. CERVEZA CLARA ORISTAL "PALATINO" lli!

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