1930 Club de Cantineros de la Republica de Cuba: Manual Oficial

''BACARDI'': La base de todo buen cocktail.

Widow's ~ss No. 2.

Una vema ele huevo. Cech;radita ele azúcar. Vasito ele whiskey Rye. Bien batido. Médiese un vaso de highball con agua mineral. Echesele lo anterior encima sin mezclar.

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Whiskey, Ron o Cognac Float.

Vaso Delmónico mediado .~on agua mineral¡ agréguesele un vasito de whiskey, ron o cog· na c, con cniclaelo que no se mezcle.

PUNCHES. (Ponches)

American Beauty Punch Mézclese el jugo ele media naranja con cucha· ra.elita ele azúcar. l / 2 vasito ele cognac. 1 / 2 vasito ele vel'mout h Francés. . Bátase. Cuélese a copa ele agua llena de hielo fino, con una cucharadita de menta verde en el fonc1o. Aclórnese con frutas, y una cucha– rn di fa rle vino Oporto encima. Astor Punch.

1 / 2 vasito cl'ema de menta blanca. Llénese copn de agua con hielo fino. ~ 1 ¡ 2 vasito de sloe gin encima. Ac1órnesc con frutas. Bill Meyer Punch. "G se vaso de Collins.

P edazos de hielo. Terrón de azúcar. Got as de limón. La sca de piña, naranja y limón. L lénese c.on Champagne. Revuélvase. Adórnese con cerezas. CERVEZA CLAF..A CRISTAL ''PALATINO''. 117