1930 Club de Cantineros de la Republica de Cuba: Manual Oficial

' 'BACARDI' ' : La base de todo buen cocktail. Brunswick Sour. Jugo ele un limón.

Cuchara clita ele azúcar. Vasito ele whiskey Rye. Bátase. Cuélese. Adórnese con fruta. Poquit.o vino clarete encima. Canadian Whiskey Sour. Jugo ele un limón. Cucharadita de azúcar. Yasito de whiskey Canadiense. Gotas de granadina. Bátase. Cuélese. Aclórnese con frutas. Ohampa.gne Sour. Jugo ele 1/2 limón. Terrón de azúcar disuelto. Llénese el vaso con champagne. Revuélvase. Adórnese con 'frutas. Egg Sour. Jugo de un limón. Cucharadita de azúcar. Una yema de huevo.

Gotas de anisete. Vasito de cognac. Bátase y cuélese.

Gin Sour.

•Jugo de un limón. Vasito de ginebra.

Batido. Colado. Adórnese con frutas. Granadine Sour. Jugo de 1/2 limón.

1 /3 vasito granadina. vasito de ginebra seca. Bátase. Cuélese. Aclómese con fruta. Irish Whiskey Sour. Igual al Whiskey Sour, usándose whiskey Ir– landés en vez ele Rye o Bourbon. Jersey Sour. Jugo ele un limón.

Cueharadita de azúcar. Vasito de applejack.

Bátase. Cuélese. Retuérzase caArnrita de 11nrnnju. CERVEZA CLARA CRISTAL ' 'PALATINO'' 129