1930 Club de Cantineros de la Republica de Cuba: Manual Oficial

"BACARDI": .La base de tod~ b.uen cocktail.

Silver :Fizz.

Jugo de 1/2 limón. Cucharadita de azúcar. Vasito de ginebra seca. Clara de un huevo . Bátase cuélese y llénese con agua mineral. Sunshine Fizz .Ju~o de 1 /2 limóil. Jugo de 1/2 naranja. Clara de un huevo. Vasito de whiskcy Hye. Bátase, cuélese a Yaso de limona·d-a y 11énesc con agua nrineral. Strawberry Fizz. Jugo de 1/2 limón. 1 /4 cucharadita do azúcax. 1';2 docena de fresas. Vasito de g·inebra 'l'om. Bátase cuélese y llénese con agua mineral. V;iolet Fizz. Jugo de 1 /2 limón. Cucharadita de azúcar. 3/4 vasito de ginebra. 1 /4 vasito crema de yioletas. Prapé, cuélese a vaw de fizz y llénese con agua mineral. Waldorf Fizz. Jugo de una naranja. • Jugo de un limón. Un huevo fresco. Cucharadita de azúcar. Bátase cuélese y llénese con agua mineral. Whisk:ey Fizz.

Jugo de 1/2 limón. Cucharada de azúcar.

Vasito de whiskey Hye o Bourbon. Bátase, cuélese con agua minernl. Whiskey Granad.ine Fiz:3. Jugo de 1/2 limón. 1/3 vasito de granadina. 2/3 vasito whiskey RJ'e o Bou,rbon.

Bát ase cuélesB y .llé.nese con _agua winQraL CE.l:tVEZ.A O.LA.EA C!tISTAL • 'PAUTINO' '. 9°3