1930 La Ley Mojada by Pedro Chicote

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Como en todo negocio la parte más importante es el cliente, así lo es en el Bar Americano, por tanto a facilitar servicios y comodidades a éste debe en primer término dirigirse la atención del Barman, acompañado de natural sencillez y sim patía, de suerte que le hagan los servicios agra dables y cómoda y distraída su estancia en el Bar. Para esto le será necesario hacer un detenido estudio de cada uno de los clientes y del conjunto de todos ellos en general, para saber sus gustos, y si es posible anticiparse a satisfacerlos, evitar lo que le sea enojoso, eludiendo toda conversación sobre ello, todo hecho de una manera discreta y correcta de suerte que pase inadvertido para el cliente y que, sin embargo, le hagan recordar agra^ dablemente los servicios del Barman. Es oportuno recordar que el Barman es. a veces el amigo del