1931 El Arte del Cocktelero Europeo (cuarta edicion) by Ignacio Domenech

C oleMión de libros de «ocino y repostería del famoso aator Ignacio Doménech

LA PASTELERIA MUNDIAL Y LOS HELADOS MODERNOS La única obra de pastelería más famosa en este arte que se ha com puesto en España, y predilecta de los profesionales y bibliógrafos, 2.000 recetas. Innumerables grabados, temas para decorar, confitería y los he lados más renombrados de Europa, etc. Precio, encuadernada 20 pesetas. LA NUEVA COCINA ELEGANTE ESPAÑOL.A El manual de cocina español más extenso y práctico, contiene 2.000 recíetus para toda clase de gastrónomos, es tan útil y práctico para lo» profesionales, como para las familias de buen gusto. Precio: 7'50 en rústica, y 11 pesetas encuadernada con lujo. LA GUIA DEL GASTRONOMO Y DEL MAITRE D'HOTEL" La única enciclopedia de bolsillo más famosa, práctica y extensa; contiene 5.000 recetas abreviadas, de toda la cocina internacional, tanto al cocinero. Jefes de comedor, directores de hoteles, gastrónomos selectos. Ies es útil y eficaz el poseer esta magnifica obra, titulares en francés y español, vocabulario en cinco Idiomas. Precio, 10 pesetas. L.A MANDUCA O UN TESORO EN PLATITOS DE GUSTO Libro de cocina modernísimo y el preferido de las señoras, amas de casa, resultando un florilegio de cocina, de gran Interés práctico, postres, entremeses y demás cosas que puedan hacerse todos los días. Precio de dicho libro, 5'50 pesetas encuadernado. MARICHU O LA MEJOR COCINERA ESPAÑOLA Uno de los libros de cocina más populares, sencillos, en él figuran todos los mejores platos del dia, los platos regionales, modo de mon tar la mesa, servir un té con elegancia y muchos otros temas motivo de su popularidad. Precio: 3 pesetas en rústica y 5 pesetas encuadernado. I.A MEJOR COCINA DE CUARESMA Como su titulo indica es la obra de cocina preferida por todas las familias que guardan todos los preceptos de la religión, especialmente en la época cuaresmnl. .Aunque también útil y práctica en todas las épocas del año. Precio: encuadernada, 6 pesetas 1„A COCINA VEGETARIANA MODERNA Comidas y cenas completas a base únicamente de legumbres y frutas, que por rara unanimidad es recomendada por los mismos señores vege tarianos, como la obra controlada y que no se aparta un ápice de los gustos de los gastrónomos más refinados, que .se alimentan con sopas, postres, platos, purés, gratenes, cocciones, tisanas y todas los demás ele mentos vegetales tan ricos para la humanidad. Precio: 3 pesetas en rústica y 5 pesetas encuadernada. EL COCINERO AMERICANO Este Interesantísimo manual de cocina, cstii exclusivamente dedi cado a la cocina de América, todos sus platos típicos, y todas sus selec ciones gastronómicas, que hace que haya obtenido un brillante éxito por todo América. Precio: 3 pesetas en rústica, encuadernada 5 pesetas. UN FESTIN EN LA EDAD MEDIA Literatura gastronómica, que contiene 72 trabajos interesantísimos, que hace que figure en las bibliotecas más selectas. Precio, S'óO pesetas en rústica.