1931 El Arte del Cocktelero Europeo (cuarta edicion) by Ignacio Domenech

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VITEL DIABLON-COCKTAIL Proporciones para una persona; Medio vaso de Montilla, media copita de coñac, media copita de whisky, seis gotas de angostura, cinco gotas de pipers, dos cucharadas de hielo, el jugo de media naranja, un poquito de nuez moscada. Se remueve con una cuchara, y se pasa a una copa de cocktail, con paja. VITEL IDEAL-ROOM-COCKTAIL Proporciones para una persona: Medio vaso de byrrh, cua tro gotas de angostura, un cuarto de copita de kirsch, seis gote» de chartreuse, una cucharada de hielo picado. Se remueve con una cuchara y se pasa a una copa de cocktail; terminarla de llenar con un poco de agua de Seitz (sifón). VITEL NILSON-COCKTAIL Proporciones para una persona: Una copita de byrrh, una copita de absenta, cuatro gotas de ginebra, media cucharada de azúcar, medio limón exprimido. Sírvase en copa alta, añadiendo un poco de agua de Seltz (sifón). VITEL CODORNIU-COCKTAIL Proporciones para una persona: Medio vaso de Codorniu (champán), dos gotas de pipermint, una cucharada de hielo pica do, medio azucarillo. Servirlo en copa de champán, añadiendo un poquito de agua de Seltz (sifón). VITEL MEDOC-COCKTAIL Proporciones para una persona; Medio vaso de vino Ma dera, media copa de coñac, dos gotas de angostura, media cu charada de azúcar, una cucharada de hielo picado, un poco de zumo de limón. Sírvase en copa alta, añadiendo un poco de agua de Seltz, y servirlo con una pajita. Cockietcro i