1934 Rund um die Bar Ein Lehrbuch für Bartender und Mixer

Die Reinheit und der feine Geschmack des „Malteser kreuz Aquavit" macht ihn auch zum Mixen verwendbar, jedoch erfordert der dem Aquavit eigene Kümmelge schmack dabei eine gewisse Überlegung. Im Rezeptteil sind einige erprobte Rezepte enthalten, bei denen Aquavit mit Vorteil angewendet wer den kann.

Aroma . . . = Duft. Geruch Ashtrey . . . . = Aschenteller, Ascher Bar die Schranke. Fachlich be zeichnet man damit den Trinkraum,in dem gemischte alkoholische Getränke her gestellt werden. Bar-Fly . . , . = Bar-Fliege. Bildliche Be zeichnung eines Mitgliedes einer Vereinigung interna tionaler Bargäste (I. B. F. International Bar Fly's). Barhanger , . . _ ein Gast, der sich von der Bar nicht trennen kann. Bar-Spoon . . . = Mischlöffel Bartender . . , = der Verwalter einer Bar; je

mand, der hinter der Bar mit der Herstellung von ge mischten Getränken beschäf tigt ist.

Bill . . . . . = Rechnung

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