1936 1000 Misture by Elvezio Grassi

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Sbattere bene, versare in un piccolo tumbler e aggiun– gere: 60% Champagne secco. Servite con pagliette. Mailand Interlaken (Aperi- tivo). Si versa in un calice aperitivo: 25% Bitter Denler 25% Bitter Campari 50% Seltz freschissimo. Servite. Mamie taylor (Classico). Versate in un tumbler: I pezzetto di ghiaccio 20% Gin I fetta limone 80% Ginger Ale. Smuovere e servire con pa- gliette. Maréchal (Classico). Versate in un tumbler medio: I pezzetto di ghiaccio 50% Birra 50% Champagne secco. Servite spumante. Menta fernet (Digestivo). Versate in un piccolo ballon: rn% Fernet Branca 30% Menta verde 60% Seltz o Acqua naturale. Servite. Mercier (Aperitivo). Si versa in un calice aperitivo:

20% Sciroppo fragole 20% Crema di Cassis 60 % Seltz fresco. Servite. Michelin (Classico).

Versate in un tumbler grande: I cucchiaio abbondante di ge- lato di panna. Riempite di caffè freddo I cucchiaino di Chantilly. Servite con cucchiaio lungo e pagliette. Milano Milano (Classico, ape- ritivo). Si versa in un calice aperitivo: 20% Bitter Campari 20% Rabarbaro Zucca 60% Seltz fresco. Servite. Milano Torino (Classico, ape- ritivo). Si versa in un calice aperitivo: 20% Bitter Campari zo% Vermouth rosso Cinzano 60% Seltz fresco (molta pres- sione). Servite. Milk and Seltz (Latte e seltz). Versate in un tumbler: 60% Latte fresco 40 % Seltz o Acqua minerale Mescolate e servite fresco. Montecatini (Classico del luo– go).