1936 1000 Misture by Elvezio Grassi

-216- Coupe Havanaise. - Versate in una coppa da champagne: Gelato alla vaniglia e gelato al caffè, spruzzate con rhum. Coupe Hélène. - Versate in una coppa da champagne: Gelato alla vaniglia mescolato con ciliegie candite a pez– zettini, decorate con panna montata e ciliegie candite in– tiere. Coupe Jacques. - Versate in una coppa da champagne: Salpicone di frutta al maraschino, riempite con gelato di frutta a piacere, decorate, per finire, con panna montata. Coupe Juan Josè. - Versate in una coppa da champagne: Gelato alla vaniglia, decorate con ciliegie candite e panna montata disposta a palloncini, spruzzate di maraschino e kirsch. Coupe Mathilde. - Versate in una coppa da champagne: Gelato al caffè e gelato d'albicocche, decorate con chic– chi di caffè tostato. Spruzzate di crema di moca. Coupe Melba. - Versate in una coppa da champagne: Gelato alla vaniglia, nel mezzo di questo, mezza pesca sci– roppata, versate sopra sciroppo di lampone, cospargete di pezzettini di mandorle. Servite. Coupe Moscovite. - Versate in una coppa da champagne: Gelato alla vaniglia, salpicone di frutta, rimescolate; spruz– zate di kiimmel, cospargete di mandorle a pezzetti. Coupe Princesse. - Versate in una coppa da champagne: Gelato alla vaniglia, decorate con marzapanetti, spruzzate di anisette. Coupe Royale. - Versate in una coppa da champagne: Gelato alla vaniglia, fragole macerate nel kirsch, decorate con panna montata.