1936 1000 Misture by Elvezio Grassi

-33 -

Uno spruzzo orange bitter Un cucchiaio zucchero in pol- vere 4 Pezzetti ghiaccio Il resto di sidro. Guarnite l'interno del bicchiere di frutta di stagione, e ser– vite con pagliette. Ci-Fu Cocktail (Serie Rich- mond) . Agitare nel shaker con ghiaccio: 30% Rhum Jamaica 20% Cherry Brandy 50% Cognac vecchio Uno spruzzo Angostura. Servite . con buccia d'arancio. Claridge Cocktail (Serie Sa– voy). Agi~are nel shaker con ghiac- cio: 10% Apricot Brandy 10% Cointreau 40% Dry gin 40% Vermouth secco. Servite con buccia limone. Clover Club Cocktail (Serie Gregoir's). Agitare nel shaker con ghiac- cio: 10% Succo limone 20% Sciroppo di lampone 10% Cointreau 30% Vermouth secco 30% Gin dry. Servite con buccia limone.

5% Curaçao orange 10% Succo di limone 65% Sidro.

Si riempie il bicchiere a metà di ghiaccio-neve, pezzettini di frutta fresca poi si serve. Cider Cocktail (Serie Breh– mer). In un bicchiere preparate il succo di un limone Uno spruzzo essenza Calumba 3 Spruzzi di Curaçao Riempite il resto di sidro. Servite. Cider Cocktail (Serie Cro– sley). Si prepara nel shaker con ghiaccio: Un cucchiaio Curaçao rosso Servite in bicchiere Mousseline. Cider Cocktail (Serie Reuss). Agitare nel shaker con ghiac- cio: Succo di un limone Un cucchiaio sciroppo bianco Uno spruzzo orange bitter Il resto di sidro. Servite in bicchiere da 100 grammi. Cider Cocktail (Serie Torelli). Si prende un bicchiere da «Bordeaux», si versa: Il succo di un limone Uno spruzzo Angostura Il resto di sidro.

3. - E . GRASSI.