1938 Cocktails by Jean Lupoiu

Le négoce du vin, suivant les prescrip tions de l'économie dirigée du Portugal, est réglementée par le Cremio (Association), des Exportateurs. Et, au-dessus de ces deux organismes pri vés, légiférant et codifiant, l'Institut du Vin de Porto fixe judicieusement les normes logiques de la protection et de la garantie d'origine. Il ne sort et ne peut sortir une goutte de faux Porto du Portugal, c'est donc ici le rôle du consommateur de dépister une fraude nocive en ne dirigeant ses achats que vers des Firmes notoirement connues ou des établissements de consommation scrupuleux dans leurs achats. Buvez du Porto, du vrai, de l'authenti que, c est le vin de la joie, de l'oubli et de l'optimisme.

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