1938 Cocktails by Jean Lupoiu

BRANDY SMASH Dans un petit gobelet :

1/2 cuillerée à café de sucre en poudre, un peu d'eau pour diluer le sucre, deux ou trois feuilles de Menthe fraîche, remplir avec de la glace pilée et ajouter un verre de Cognac Hennessy. Mélanger pour bien glacer, mettre une tranche de citron ou d'orange et servir. On prépare de la même façon le Gin, Rhum ou Whisky Smash, en se servant de la liqueur demandée. 1 cuillerée à café de sucre en poudre, le jus d'un 1/2 citron, 1 verre de Cognac Réserve Edouard VI I. Bien agiter et servir dans un verre à flip. Pour la préparation du Calvados, Bacardi, Gin, Rhum et Whisky Sour, on procède de la même façon en se servant de la liqueur demandée. BRANDY SOUR Dans le shaker :

BRAZIL COCKTAIL Dans le verre à mélange :

1 jet Angustura, 2 jets de Pernod Fils, 1/2 Vermouth Martini dry, 1/2 Sherry William Humbert's dry. Agiter et servir.

While we live, let's live in clover, For when we're dead, we're dead ail over.

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