1938 Cocktails by Jean Lupoiu

CAFÉ DE PARIS COCKTAIL Dans le shaker :

La moitié d'un blanc d'œuf, 2 jets de Pernod Fils, 1 cuillerée de crème fraîche, 1/2 verre de Seager's Spécial Dry Gin. Bien agiter et servir dans un verre à flip.

CARESSE COCKTAIL Dans le shaker :

1 jaune d'œuf, 1/6 Cherry Rocher, 1/6 de Crème de Cacao Bardinet, 1/3 de Cognac Hennessy. Bien agiter et servir dans un verre à flip. CARROL COCKTAIL Dans le verre à mélange ; 1/3 de Vermouth Martini doux, 2/3 de Cognac Courvoisier. Mélanger et servir.

CARUSO COCKTAIL Dans le verre à mélange :

1/3 de Saint Raphaël rouge, 1/3 de Ver mouth Martini dry, 1/3 de Cordon-dry Cin. Mélanger et servir.

Our Incomes — May we have a head to earn, and a heart to spend.

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