1938 Cocktails by Jean Lupoiu

CHAMPAGNE COBBLER

Décorer un grand verre avec quelques fruits de saison, des morceaux de glace et une tranche d'orange, puis ajouter : 2 jets de Curaçao rouge Bardinet, 2 jets d'Apricot Brandy Rocher Frères, 2 jets de jus de citron. Remplir le verre avec du Champagne Perrier Jouet brut et servir. CHAMPAGNE COCKTAIL Dans un verre à vin ; 1 petit morceau de sucre, 1 jet d'Angus- tura, 1 zeste de citron. Remplir avec du Champagne Mumm Cordon rouge glacé et servir. CHAMPAGNE CUP Pour 15 personnes : Se servir d'un grand pichet (environ 10 litres). Mettre 4 ou 5 morceaux de glace, des tranches d'ananas, cerises, .pommes, deux oranges, etc... 1 verre de Maraschino Luxardo, 1 verre de Curaçao rouge Bardinet, 1 verre de Co gnac Martell, au moment de servir, ajouter 3 bouteilles de Champagne George Goulet brut. Servir dans des verres à vin.

The man we Love — He who thinks fhe most gpod, and speaks the least ill nf his neighbors.

48