1943 Cien Cocktails by Jacinto San Feliu Brucart

LORD LATOUNE—CUP

Póngase en jarra de Cup; 4 pedazos de hielo 1 botella de Clarete 2 copitas de Jerez I ramita de hierbabuena IO ó 12 cerezas I corteza de limón Añadir media botella de agua mineral gaseosa.

CLARETE—CUP Póngase en jarra de Cup: 2 cucharaditas de Azúcar 2 cücharaditas de Coñac 2 cucharaditas de Kirsch 2 cucharaditas de Marrasquino 2 cucharaditas de Curasao 3 rodajas de limón y 3 de naranja

1 corteza de pepino y fruta del tiempo. Añadirle una botella de vino Clarete y dé jese en mace-ración durante una hora. En el momento de servirse se le añade hielo y se termina de llenar con sifón.

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