1947 Cocktails Choix de 600 Recettes by A Vermeys

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RECUEIL DE COCKTAILS

ELECTRA (Tumbler)

3/4 Sherry Sandeman; 1/4 Noilly: 2 traits Bitter d'Absinthe.

EL PRESIDENTE COCKTAIL (Shaker)

1 trait de Grenadine: 1/3 Cinzano: 2/3 Ba- cardi (Rhum).

ELK'S ORIN COCKTAIL (Shaker)

1/2 blanc d'oeuf; 1 cuillerée à café de sucre; jus d'un quart de citron; 1/2 verre de Porto; 1/2 verre de Whisky. Servir dans un verre à Flip. 1/3 Dry Gin; 1/3 Chartreuse verte; 1/3 Pe- permint Get. 1 cuillerée de sucre; jus d'un quart de citron; 1/4 Kirsch; 2/4 Dry Gin. 3/4 Dry Gin; 1/8 Pernod; 1/8 Crème de Menthe. (Par Eugène du Colisée) 1 trait de Curaçao rouge; 1 trait d'Apricot Brandy; 1 verre Whisky. 1/2 Cognac; 1/2 Vieux Genièvre(Fockink); 4 traits Angustura. 1/2 Dry Gin; 2/3 Punch Suédois; 1 trait d'Angustura, 2 gouttes de Grenadine, servir avec zeste d'orange. EYE OPENER COCKTAIL (L'ouvre l'œil) (Shaker) 1 cuillerée de sucre; 1 jaune d'œuf; 2 traits de Pernod; 2 traits de Curaçao; 1/2 verre Rhum Négrita. Servir dans un verre à Flip. Autre recette: 1 jaune d'œuf; 1/3 Cognac; 1/3 Pernod; EMERAIIDE (Tumbler) ETON BLAZER COCKTAIL (Shaker) EUGENE 36 COCKTAIIL (Tumbler) EVENING DELIGHT COCKTAIL EXPRESS COCKTAIL (Tumbler) EXPRINTER (Shaker)