1947 Cocktails Choix de 600 Recettes by A Vermeys

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RECUEIL DE COCKTAILS

GINGER ALE - GINGER BEER Se sert tel que et très frais. GIN HIGBALL (Voir Breindy Higball) GIN PUNCH (Voir.Brandy Punch) GIN RICKEY (Le Roquet au Gin) (dans un grand verre) 1 cuillerée de sucre; jus d'un citron ou d'un demi-citron: 1 verre de Dry Gin. Compléter avec eau de Selz au goût, un morceau de glace.

GIN SANGAREE (Voir Brandy Sangarée) GIN SAWERS (Shaker)

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1 cuillerée de sucre: jus d'un quart de citron: 1/2 Gin: 1/2 Cinzano Dry.

GIN SMASH (Voir Brandy Smash) GIN SOUR (Voir Brandy Sour). GIN TODDY (Le Toddy au Gin) (Voir Barcadi Toddy) Autre recette:

Dans un grand verre gobelet, verser une bonne rasade de Gin avec une tranche de citron et un peu de cannelle sucréç selon le goût. Finir avec de l'eau très chaude et bien remuer. 1 cuillerée de sucre: 1 œuf: 1/3 Dry Gin: 1/3 Cinzano: 1/3 Fine. Compléter avec eau de Selz. Dans un verre à cocktail sans mélanger : 1 jauiie d'œuf: 1/2 Chartreuse jaune: 1/2 Eau de Vie de Dantzig.

GOLD FIZZ (Shaker)

GOLD SLIPPER