1947 Cocktails Choix de 600 Recettes by A Vermeys

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RECUEIL DE COCKTAILS

GRACES DELIGHT (Le Plaisir des Grâces) (Tumbler) 1/3 Whisky; 1/3 Noilly; 1/6 verre d'eau de vie de framboise: 1/6 jus d'orange; 1 trait fleurs d'oranger; 2 baies de genièvre; 1 petit morceau de cannelle; un peu de noix de muscade. Brasser à fond et garder dans la glacière une heure environ. GRAPEFRUIX COCKTAIL (Cocktail au Pam plemousse) (Shaker) 1/2jus de citron: 1 cuillerée de gelée de pam plemousse (grapefruit Jelly): 2/3 Gin. On peut remplacer la gelée de pamplemousse par toute autre gelée de fruit d'un goût bien marqué. Autre recette: 1 cuillerée de sucre: 1/2 verre de jus de pam plemousse; 1/2 verre de Gin. GRAPEFRUIT CUP (pour 10 personnes) Dans un récipient de 4 ou 5 litres, mettez un gros morceau de glace: le contenu de deux boîtes Grapefruit jus: 3 Grapefruits coupés en tranches après avoir enlevé l'écorce et les pépins: 1 bouteille de Cognac: 1 verre de Cu raçao rouge et 1 bouteille d'eau de Selz. Bien mélanger et servir. 1 feuille de menthe fraîche: 1 trait de Bitter Campari: 1/3 Cinzano Dry: 2/3 Sherry San- deman. GREEN DEVIL (Diable Vert) (Shaker) 2/3 Gin: 1/3 Cinzano: 2 traits Elixir de Chartreuse non sucré. GREENBRIAR COCKTAIL (Shaker)

GREEN STAR

Dans un verre à vin, jus d'une orange: 2 traits Pipermint « Get ». Finir avec Cham pagne.