1947 Cocktails Mundiales by Pedro Chicote

PARISIEN POUSSE-CAFE Prepárese en una copa de ,las en que se bebe el vino de Jerez:

Ys parte de jarabe de frambc-esa. Ys parte de marrasquino de Z~ra. Ys parte de cura~ao rojo. Ys parte de chartreuse amarillo.

. Ys parte de Fine Champagne (coñac). Pónganse los licores con cuidado para evitar que se mezclen. Sírvanse pajas. * SONRISA POUSSE-CAFE Prepárese en copa de pousse-café:

I

~

-· Pónganse los licores con cuidado en la copa a fin

.... de -que no se mezclen: Sírvanse pajas.

* WINTER PALACE-POUSSE-CAFE

En un vaso largo y estrecho ·Viértanse1 siD...-que se mez.clen, los siguientes licores, por partes iguales: • • • • 1 • }-s de copita de menta verde. · . ·. ...

}-s de copita de ·crema' mandarina; -.Yl de copita de Cherry Brandy. . .. . . ' .. : Sírvanse con p~ jas.

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. ... ... . ..... . ··-

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