1947 Cocktails Mundiales by Pedro Chicote

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EXPOSICION-SANGAREE

Prepárese en copa de vino: 3 ó 4 pedacitos de hielo. Una cucharada de las de café de azúcar en poluo.

Yz copita de las de víno de crema de cacao. Yz copita de las de vino de agua natural.

Se remueve -con una cucharilla hasta que el azú– car quede disuelta. Se florea con un poquito de nuez moscada rallada, sirviéndose en el mismo vaso, acom– pañado con unas pajas.

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GIN-SANGAREE

Prepárese en vaso de vino: 3 ó 4 pedacitos de hielo picado. Una cucharada de las de café de azúcar en poluo. Yz copita de las de vino de coñac. Yz copita de las de vino de agua natural.

Remúévase .<:on una cucharilla. Después se rocía ligeramente con . jerez y se le añade uh poquito de . nuez moscada rallada. Se sirve en el mismo vaso, acompañado de unas pajas.

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