1948 Cocktails by Jean Lupoiu

CHAMPAGNE COBBLER Décorer un grarid verre avec quelques fruits de saison, des morceaux de glace et une tranche d'orange, puis ajouter : 2 jets de Curaçao rouge Bardinet, 2 jets d'Apricot Brandy Rocher Frères, 2 jets de jus de citron. Remplir le verre avec du Champagne Perrier jouet brut et servir.

CHAMPAGNE COCKTAIL

Dans un verre à vin : 1 petit morceau de sucre, 1 jet d'Angus- tura, 1 zeste de citron. Remplir avec du Champagne Perrier jouet glacé et servir.

CHAMPAGNE CUP

Pour 15 personnes : Se sqrvir d'un grand pichet (environ 10 litres). Mettre 4 ou 5 morceaux de glace, des tranches d'ananas, cerises, pommes, deux oranges, etc... 1 verre de Maraschino Luxardo, 1 verre de Curaçao" rouge Bardinet, 1 verre de Cognac CAMUS, au moment de servir, ajouter 3 bouteilles de Champagne Perrier jouet brut. Servir dans des verres à vin.

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