1948 El Arte del Cantinero (Mixellany)

múltiple o polineuritis, la parálisis alcohólica progresiva, la manía y melancolía alcohólicas, etc. "Los efectos del alcoholismo —dice el Dr. Víctor Delfino» que ha realizado un estudio acabado sobre el mismo— que tan profundamente alteran la nutrición, como todas las into- xicaciones orgánicas» se propagan por la herencia, y reper- cuten con más o menos vigor sobre la descendencia, en la que determinan alteraciones mórbidas diveras. La herencia alco- hólica es una de las más terribles consecuencias del alcoho- lismo, y suministra a la tuberculosis un contingente numero- so de víctimas; acrecienta el desarrollo de la locura, la epi- lepsia» el histerismo, la hipocondría y otras neurosis; por úl- timo» la debilidad» el raquitismo, la escrófula, el idiotismo» que debilita la inteligencia y quebranta el organismo, son la tris- te herencia que el alcoholista, embrutecido y homicida lega a su prole. . . Después» cuando le degeneración avanza en las generaciones ulteriores, cuando el hierro candente del estig- ma marca con sus -señales de fuego la frente de otra genera- ción más envilecida, la naturaleza reclama sus derechos y es- teriliza la semilla y seca los frutos..." Sinopsis de la herencia familiar del alcohólico crónico, según Cruveilhier, como nos da a conocer el Dr. José Seo- seria: "A la primera generación aparece la inmoralidad, la depravación, los excesos alcohólicos y el embrutecimiento mo- ral; a la segunda» el hábito de la embriaguez hereditaria, los accesos maníacos; a la tercera, las tendencias hipocondríacas, la lipemanía y las tendencias homicidas; a la cuarta, en fin» la inteligencia es poco desarrollada f el niño» imbécil o idio- ta y degradado» no llega a adulto y la raza se extingue". Nos da a conocer el doctor Víctor Delfino» tomado de los doctores Serieux y Mathieu» que el Secretario de Relaciones Exteriores de los Estados Unidos de Norte América, hace al- gunos años» publicó la siguiente estadística; desde 1830 a 1870, el alcoholismo ha enviado a los establecimientos de ca- ridad 100,000 niños; 150,000 penados a las prisiones; 10,000 alienados a los asilos; causado 2,000 suicidios, 1,000 asesina- tos, 200,000 viudas y 1,000,000 de huérfanos. LA VERDAD SOBRE EL ALCOHOLISMO Mucho se lia escrito» en todos los tiempos y lugares, con- tra el consumo de los vinos y licores, por considerarlos lesi- vos y atentatorios a la salud. Pero en realidad de verdad, las bebidas espirituosas todas» son tan inherentes al hombre» pu- diéramos decir, como su propia vida. No existe pueblo en los confines de la tierra toda, culto e inculto, civilizado o salvaje» que no tenga su licor, su vino, su bebida espirituosa propia. El origen de los vinos y licores,

Digitised by Jared M Brown & Anistatia Miller, 2009