1948 El Arte del Cantinero (Mixellany)

TUXEDO No. 1 1 parte de ginebra seca. 1 parte de vermouth fran- cés. 2 chorritos de Absinthe. Hielo. Bátase 20 veces, cuélese y sírvase con una cascara de limón francés re- torcida. TUXEDO No. 2 Gotas de Marrasquino. Gotas de Angostura. Gotas de Ajenjo. y*> de ginebra seca. y¿ de vermouth francés, í cucharada de Jerez. Hielo, revuélvase, cuélese TUXEDO SUPER 1 parte de ginebra seca. 1 parte de vermouth fran- cés. 2 chorritos de Marrasquino. 2 chorritos de Orange Bi- tters. 1 chorrito de Absinthe. Hielo. Revuélvase y sír- vase con una cereza y cas- cara de limón retorcida. TYRONE Un chorro de amargo de Na- ranja. % de ginebra Sloe. y¿ de vermouth italiano. Con hielo, batido, colado y servido en su copa, VANDERVERE y sírvase. x /i de ginebra Nicholson. V4 de vermouth francés. Í4 de vermouth italiano. Con hielo, batido, colado y servido en su copa con una cascara de limón enrollada en el tope.

TIPPERARY % de ginebra Sloe. % de vermouth francés. 1 eueharadita de jugo de limón. Con Meló» revuelto, cola- do y servido en su copa. THUNDERBOLT

1 parte de ginebra. 1 parte de brandy. 1 parte de whisky.

Hielo. Batirlo 30 veces,

colarlo y servirlo.

TURF No. 1 1 parte de ginebra. 1 parte de vermoutli fran- cés. 3 chorritos de Absinthe. Hielo. Revuélvase, cuéle- se y sírvase con una tira re- torcida de cascara de limón francés. TURF No. 2 1 parte de ginebra. 1 parte de vermouth fran- cés. 3 chorlitos de vermouth francés. 2 chorritos de Absinthe. 3 chorritos de Marrasquino. Hielo. Revuélvase, cuéle- se y sírvase con una aceitu- na. TURF No. 3 Gotas de Angostura. '{i de vermouth francés. % de ginebra holandesa. Hielo. Revuélvase, euéle-

Digitised by Jared M Brown & Anistatia Miller, 2009

se y sírvase.

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