1948 El Arte del Cantinero (Mixellany)

LAS MEJORES AÑADAS DE LOS VINOS DE OPORTO Las mejores añadas de los vinos de Oporto, desde 40 años acá, son las que siguen: 1890, 1900, 1908, 1912, 1917 y 1919. LAS CASAS COSECHERAS DE LOS VINOS DE OPORTO Butler, Nephew y C. Cockburn, Smithies y C. Croft y Co. Delaforce, Sons y C. Dixon. Dow (Silva y Cousens). Ferreira Bros. Feuerheerd Bros y Co. Ltd. Ponseca y Co. (Guimaraens y C.) González Byass y Co. Graham. WM, y John, y Co. Hunt, Roope y Co. Maekenzie y Co. Ltd. Morgan Bros. Offley Forrester. Ltd. Rebello Valente (Robertson Bros y Co. and G. Simón y Whelon). Sandeman y Co. Smith, Woodhouse y Co. Ltd. Tait, Stotmouth y Co. Taylor, Fladgate y Yeatman. Van Zellers y Co. Warre y Co. VINOS DEL RHIN No se puede decir que Alemania es un país de gran pro- ducción de vinos, por lo menos, de vinos producidos por las uvas cosechadas en ese país, porque la mayoría de los vinos elaborados en Alemania, son obtenidos por uvas importadas del extranjero. De estos vinos, sin embargo, no vamos a tra- tar en este capítulo. Solamente señalamos estas cosas, pa- ra dar a conocer a los neófitos en estas cuestiones, lo que in- dudablemente ignoran. Realmente, los vinos finos y de ca- lidad en Alemania, escasean, y puede considerarse como con- trapeso, comparativamente con los otros países productores de vinos, dentro de la pequeña producción nacional, la supe- rior calidad de sus espumosos vinos Hocks, Steinweins y Mo- sela. La palabra Hocks, es un término muy usual en Alemania, que da a conocer que es vino de calidad extraordinaria. Ese nombre proviene de los distritos de la tierra del Rhin, desde

Digitised by Jared M Brown & Anistatia Miller, 2009

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