1948 Le Barman Moderne Ses Cocktails by René Bresson

Dans un shaker, avec deux ou trois morceaux de glace gros comme une noix, mettre : Une cuillère à café de sucre en poudre. Un jaune d'œuf. 10 o/o Rhum. 10 °/o Crème de cacao. 30 o/o Lait frais. Servir bien frais dans un verre de dix centilitres. « J'ai beau le répéter et le rerépéter,je suis toujours victime à mon foyer. J'ai deux femmes sur les bras. Oui, vous entendez bien, deux femmes, ce qui n'est pas une petite affaire. Quel pauvre diable je suis, n'est-ce pas? Servir l'une! Servir l'autre! Je n'en finis jamais. Le soir, au moment du repos, j'entends ceci : « Tu seras un véritable amour (comme s'il y en avait de faux)isi tu me fais un petit tabouret pour les pieds », dit l'une; et immédiatement je m'exécute. En un clin d'œil le tabouret est fait. ♦ ♦