1948 Le Barman Moderne Ses Cocktails by René Bresson

136

LE BARMAN MODERNE

L'ESQUILLON

Daas un verre à mélange, avec deux ou trois mor ceaux de glace gros comme une,noix, mettre : 50 °/° Gin.

40 o/° Vermouth Nollly, 10 o/o Grand Mamier. Un zeste d'orange.

Merci à René d'avoir fait tenir en un succulent cocktail toute la douceur ensoleillée de VEsquillon. S. Naudinat.

♦ ♦

LOUP. DES BOIS

Dans un verre à mélange, avec deux ou trois morceaux de glace gros comme une noix, mettre ; 40 o/o Campari.

30 o/o Rossi. 20 o/o Pikina. 10 o/o Gin. Un zeste de citron.

♦ ♦

n

"i

,:Y''•