1948 Le Barman Moderne Ses Cocktails by René Bresson

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LË BARMAN MODERNE

MON DEPART Dans un verre à mélange, avec deux pu trois mor ceaux de glace gros comme une noix, mettre : 40 °/° Gin.

20 o/° Chartreuse jaune. - 15 o/° Liqueur d'Izarra. 15 o/° Cognac « Albert Robin ». 10 o/° Triple Sec. 5 gouttes d'extrait de banane.

Le bord du verre givré.

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MELODIE Dans un verre à mélange, avec deux ou trois mor ceaux de .glace gros comme une noix, mettre : 50 o/° Gin. 20 o/° Raphaël. , " 20 o/o Chartreuse jaune. 10 °/o Cointreau. Le bord du verre givré. _ ♦ ♦ MACA Dans un verre à mélange, avec deux ou trois iflor- oeaux de glace gros comme une noix, mettre :

25 o/o Cinzano. 25 o/o Campari. 25 o/o Duhonnet. 25 o/o Rossi. On izeste d'orange.

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