1948 Le Barman Moderne Ses Cocktails by René Bresson

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LE BAR3€AN- MIODEHNE

MON REVE

Dans un verre à mélange, avec deux ou troLs mor ceaux de glace gros comme une noix, mettre : 30 °/° Gin. 15 o/° Crème de cacao. 20 o/° Cognac « Albert Robin ». 20 o/o Cherry. 15 o/° Triple Sec! Beau rêve, tu ne seras jamais réalisé. Inutile d'insister, car il sera brisé. ■Mais grâce à René, j'aurai plus de chance car je pourrai savourer à volonté « Mon Rêve »j délicieux cocktail. MARQUISE Dans un shaker, avec deux fou trois morceaux de glace gros comme une noix, mettre : 30 Jus d'orange. 10 °/° Cherry. 10 o/o Marasquin, 5 o/° Kirsch. 45 o/° Champagne brut et Chandon », Moet Servir bien frais dans un verre de quatorze centi litres. ♦ ♦ itt a|c ♦ ♦ Chou-Chou.