1948 Le Barman Moderne Ses Cocktails by René Bresson

LE BARMAN MODERNE

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NANOUCHE

Dans un verre à mélange, avec deux ou trois mor- oeaux de glace gros comme ime noix, mettre : 30 o/o Gin. '30 o/° Cognac « Albert Robin ». 30 °/° Apricot. 10 °/° Triple Sec. Le bord du verre givré.

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'René, dans ce cocktail, a su exprimer toute sa sensibilité accompagnée de son esprit habituel. L. Bazerque.

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NORMANDIE

Dans un verre à mélange, avec deux ou trois mor ceaux de glace gros comme une noix, mettre : 40 o/o Gin, 15 o/o Crème de cacao. 20 o/° Triple Sec. 25 o/o Cognac « Albert Robin Le bord du verre givré.

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