1948 Le Barman Moderne Ses Cocktails by René Bresson

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LE BARMAN MODERNE

NUAGE

Dans un verre à mélange, avec deux ou trois mor ceaux de glace gros comme une noix, mettre : 30 °/° Gin. 60 o/° Vermouth Ghambéry. 10 o/° Triple Sec. Le bord du verre givré. .

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NUIT DE LONGCHAMP

Dans un verre à mélange, avec deux ou trois mor ceaux de glace ^os comme une noix, mettre : ,30 o/° Gin, 10 o/° Cognac c Albert Robin ». 20 o/o Chartreuse verte. 40 ®/® Whisky.

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NUIT DE LUNE

Dans un shaker, avec deux ou trois morceaux glace gros comme une noix, mettre : 50 o/® Jus de pamplemousse. 20 °/® Gin. 20 o/° Triple Sec. 10 °/° Kirsch.

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