1948 Le Barman Moderne Ses Cocktails by René Bresson

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LE BARMAN MODERNE

SOIR D'ORAGE

Dans un verre à mélange, avec deux ou trois morceaux de glace gros comme une noix, mettre :

50 °/° Whisky. 20 o/o Gin.

30 °/o Vermouth Noilly. 5 gouttes d'angostura. Un zeste de citron.

7»^

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SOIR DE RAFLE SOUVENIR OB 193

Dans un shaker, avec deux ou trois morceaux de glace gros comme une noix, mettre : 30 o/o Gin. 30 o/° Citron ou orange. 10 o/° Cognac « Albert Robin ». 20 ®/° Cointreau. 10 Grand Mamier. Lie bord du verre givré.

Peut se boire avec du Perrier. (Dédié à M. Albert Préjean).

A René, en souvenir d' « Un Soir de Rafle ». j Très amicalement. A. Préjean. ♦ ♦

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