1948 Le Barman Moderne Ses Cocktails by René Bresson

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LE BAHMAX MODERNE

SOIR DE PRINTEMPS

Dans un shaker, avec deux ou trois morceaux de glace gros comme une noix, mettre : 30 o/o Gin.

25 °/° Jus d'orange. 25 °/o Jus de citron. 20 °/° Cointreau. 10 gouttes de sirop d'orgeat.

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SINDJO (présent, cadeau) Dans un verre dégustation de dix centilitres, rempli de glace rabotée, faire une petite ouverture au milieu de la glace avec -une petite branche de rameau de la grosseur d'un centimètre à la profondeur du verrè ; ajouter : 1 centilitre de Crème apricot. 1/2 centilitre de Crème de banane.

1/2 centilitre Marasquin. 1 centilitre Jus d'orange. Chalumeaux longs et courts.

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AU PARADIS

Une nouvelle âme fraîchement arrivée doit être jugée. Grand remue-ménage au Paradis. Jéricho a sonné le grand rassemblement. Tout le monde est au grand complet. L'âme arrive au banc d accusation. Saint Pierre, après les laïus d'usage, interroge l'âme sur ses occupations terrestres et il se heurte toujours