1948 Le Barman Moderne Ses Cocktails by René Bresson

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LE BARMAN MODERNE

si VOUS voulez le tenir, ce « coup de feu », prenez un cocktail du même nom,créé par notre Maître Barman René. Alban Coste.

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CANARI

Dans un verre à mélange, avec deux ou trois morceaux de glace gros comme une noix, mettre: '35 o/o Gin. 25 °/o Cognac t Albert Robin ». 20 o/° Chartreuse jaune. 20 o/o Bénédictine. Le bord du verre givré.

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COTE D'AZUR Des filles avec de la chaleur dans les yeux, Et du soleil dans les cheveux, Du mistral qui soulève les jupons A la façon d'un garçon fripon ; C'est la Côte d'Azur. Des oliviers aux feuilles argentées, Des champs de fleurs, de l'air parfumé,

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Une mer bleue sous un ciel bleu, L'Olympe de tous les amoiireux ; C'est la Côte d'Azur.