1948 Le Barman Moderne Ses Cocktails by René Bresson

LE BARMAN MODERNE

75

.

DOUCEUR

Dans un verre à mélange, avec deux ou trois mor ceaux de glace gros comme une noix, mettre : 30 Gin. 20 °/° Cherry, • n 10°/° Crème de vanille. 40 °/° Saint-Raphaël.

♦ ♦

DOPING

il . " ' Dans un verre à mélange, avec deux ou trois mor- «(i ceaux de glace gros comme une noix, mettre : n 20 °/° Whisky, 20°/° Cognac « Albert Robin ». ■30 °/° Porto blanc. ,

20 °/° Grand Marnier. 10 °/° Curaçao rouge.

DECLIC Dans un verre à mélange, avec deux ou trois mor ceaux de glace gros comme une noix, mettre : 30 °/° Grand Marnier. 30 °/° Cognac « Albert Robin ». 30 °/° Gin. 10 °/° Crème de banane. Le bord du verre givré. ♦ ♦

♦ -■ V'

!■

■ ■ ■'

• ■ ■

, • ' •'»

'CAXv/. 'jî-.

• , •• -* W